Lokalna Marka Ziemi Pszczyńskiej oferuje to co najlepsze i autentyczne z naszego regionu! Zrzesza wytwórców i lokalnych przedsiębiorców w tworzeniu lokalnego dobra. W naszej restauracji spróbujecie dań przygotowanych z lokalnych produktów wg tradycyjnych receptur.
Należą do nich: – Rolada śląska z kluskami i modrą kapustą – Kopa jankowicka z bitą śmietaną i owocami
Jesteśmy wpisani w Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki”
Szlak kulinarny „Śląskie Smaki” powstał w 2012 r. jako jeden z pierwszych szlaków kulinarnych w Polsce. Członkiem szlaku może być tylko ta restauracja, która uzyska certyfikat „Śląskie Smaki”, potwierdzający jakość potraw i ich autentyczność.
W Karczmie Wiejskiej spróbujesz następujących dań wpisanych w Szlak: – Zupa z podgrzybków posypana świeżą natką pietruszki – Golonka w piwie z warzywami – Policzki wołowe w sosie własnym – Kopa jankowicka z bitą śmietaną